Hinter dem Ziegenhof steht zunächst die Familie Holzer: Tim und Andrea Holzer, und unsere Söhne Johannes und Tobias. Außerdem haben wir viele fleißige zuverlässige Helfer, die beim Heu machen oder bei dringenden Bauarbeiten zur Stelle sind.

Zum Hof gehören derzeit etwa 46 Milchziegen, die Nachzucht und die Ziegenböcke. Die Ziegen können jeden Tag in den Auslauf hinter dem Stall und im Sommer zudem auf die Weide. Seit 2016 haben wir auch eine kleine Mutterkuh-Herde mit 8 Hinterwälder Kühen mit Kälbern und 1 Bullen. Die Hinterwälder sind vom Frühjahr bis in den Herbst auf der Weide.

Insgesamt bewirtschaften wir etwas mehr als 30 ha Grünland nach den Richtlinien der EU-Bio-Verordnung.

Unser Ziel ist es, im Einklang mit der Natur gute und gesunde Produkte zu erzeugen.

So hat´s angefangen

Die Thüringer-Wald-Ziegen

Die Hinterwälder Rinder

Ökologischer Landbau

Milcherzeugung und Milchverarbeitung